Mi piace provare cose nuove e da territori toscani meno in voga. Come ad esempio Scansano e il suo Morellino, una DOCG molto in voga negli anni ’90 –... leggi
E’ quanto mai importante la presenza aziende biologiche e biodinamiche tra i banchi di Terre di Toscana. Il trend è certamente in crescita e sono sempre... leggi
Curiosando tra i banchi di Terre di Toscana, tra aziende meno conosciute e grandi classici, con in bella mostra anteprime, riassaggi e qualche vecchia... leggi
Importante vetrina quella di Terre di Toscana a Lido di Camaiore. Come ogni anno qui si riunisce il meglio (o quasi) della regione, una sintesi di quella... leggi
Parlare di Nobile di Montepulciano e della famiglia Contucci sarebbe come descrivere il percorso di una ferrovia: due binari paralleli che corrono uno di... leggi
Il Chianti continua a stupirmi (e a confondermi in molti casi). E’ un argomento di una vastità incredibile, un territorio con sfaccettature davvero... leggi
Approfondire, approfondire, approfondire: non bisogna fermarsi alla prima apparenza, bisogna capire e studiare, cercare di non ragionare per modelli... leggi
Il Primitivo sta vivendo negli ultimi anni un vero e proprio rinascimento: grazie ad un gruppo di ottimi produttori, Manduria e Gioia del Colle stanno... leggi
Per chi volesse leggere in maniera più approfondita dell’azienda di Camillo Favaro e della splendida doppia verticale degli Erbaluce Le Chiusure e 13... leggi
Il vino criptonite per l’appassionato al giorno d’oggi? Potrebbe avere i lineamenti di una soluzione idroalcolica da uve alloctone in prevalenza, da... leggi
Schemi mentali, gerarchie di vitigno e cru: inutile negarlo, più o meno tutti siamo legati a degli intimi convincimenti. L’aver partecipato alla... leggi
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