22 gennaio 2013 | Francesco Falcone
Pouilly-Fume Pur Sang 1994, Didier Dagueneau
di Francesco Falcone
Olfatto ormai rauco, oltre il limite dell’evoluzione e bocca che invece offre ancora sorprendenti, struggenti acuti “wagneriani”. Nobile, succosa acidità agrumata nel lungo finale. Andava stappato qualche anno fa.