10 agosto 2012 | Mauro Erro

Saumur Brézé 2004, Clos Rougeard

di Mauro Erro
saumurbreze

Conosciuti soprattutto per i tre rossi a base cabernet franc (Le Clos, Les Poyeux e Le Bourg), i due fratelli Foucault producono anche poche bottiglie di un bianco da chenin blanc che i più affezionati bevono a partire da 10, 15 anni d’età, vista la sua spiccata capacità di invecchiare.
Ad un naso aromaticamente intenso e grasso, contrappone un palato fragrante, rarefatto e scalpitante.
Se proprio non resistete, altrimenti riposare un altro po’ in cantina, male non gli fa.

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