3 gennaio 2013 | Francesco Falcone
Savigny-les-Beaune Premier Cru les Lavieres 2004, Catherine e Claude Marechal
di Francesco Falcone
Il Savigny-les-Beaune Premier Cru les Lavières 2004 è invece rimasto quasi tutto lì, difficile da bere. Due bottiglie stappate, entrambe imprecise ai profumi, tra note di cloro e una vegetalità priva di fascino. Energico il palato, ma senza i ricami del Borgogna di rango. Il nome del “domaine”, Catherine e Claude Maréchal, assai apprezzato dagli amatori, in questo caso ha prestato il fianco alla battuta del mio amico filobordolese: “questo è un Pinot Nero di pretura!”. In ogni caso, è laicamente una delusione.
(vedi l’epilogo)