1 ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti

Champagne extra brut Efflorescence, Marie Courtin

di Alessandro Masnaghetti
mariecourtin

Questo Champagne di Dominique Moreau (Aube, pinot nero, 30 mesi in legno, non dosato) mi è sempre piaciuto particolarmente. Perchè è puro e fragrante, non è solo frutta rossa, perchè è leggiadro, austero, salato e asciutto. E si beve con facilità impressionante. Io inizio a stapparlo ad un anno dalla sboccatura. E mi sono sempre deliziato. Una cinquantina di euro e mai nessun rimpianto.

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