{"id":3303,"date":"2013-12-30T07:36:46","date_gmt":"2013-12-30T06:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enogea.it\/?p=3303"},"modified":"2014-02-03T09:49:22","modified_gmt":"2014-02-03T08:49:22","slug":"ricette-storiche-il-foiolo-di-giuliano-pellegrini-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/ricette-storiche-il-foiolo-di-giuliano-pellegrini-2\/","title":{"rendered":"Ricette storiche: il Foiolo di Giuliano Pellegrini"},"content":{"rendered":"<p>Come tutti i \u201ctopi segreti\u201d che si rispettino anche questa ricetta, dopo un tot di tempo (nel caso specifico, tot = 18 anni e 17 giorni), pu\u00f2 finalmente diventare di pubblico dominio. L\u2019originale, stampato su carta chimica Xerox 2471, in una sola copia, \u00e8 autografato da Giuliano Pellegrini, che ringrazio per la gentile concessione. Ringrazio altres\u00ec le piastrelle della mia cucina che ne hanno sopportato il peso (del fax, non di Giuliano) per cos\u00ec lungo tempo. Fatene buon uso, magari gi\u00e0 da domani (anche se la trippa non fa rima con San Silvesto).<\/p>\n<p>PS Le note a \u201czampa di gallina\u201d sono invece mie. Se vi riuscisse di decifrarle, contengono utili informazioni sulle quantit\u00e0. Andando a occhio c\u2019\u00e8 infatti il rischio concreto che ne venga fuori per un esercito: prime linee e retrovie tutte comprese.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come tutti i \u201ctopi segreti\u201d che si rispettino anche questa ricetta, dopo un tot di tempo (nel caso specifico, tot = 18 anni e 17 giorni), pu\u00f2 finalmente diventare di pubblico dominio. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-3303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stops"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3303"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3304,"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3303\/revisions\/3304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}