{"id":4968,"date":"2014-10-28T12:38:00","date_gmt":"2014-10-28T11:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enogea.it\/product\/enogea-57-2\/"},"modified":"2014-10-28T12:38:00","modified_gmt":"2014-10-28T11:38:00","slug":"enogea-57-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enogea.it\/en\/product\/enogea-57-2\/","title":{"rendered":"Enogea 57"},"content":{"rendered":"

ITALIAN TEXT ONLY<\/h3>\n

L\u2019EDITORIALE<\/strong>
di Alessandro Masnaghetti<\/em><\/strong><\/p>\n

I CONSIGLI DI ENOGEA<\/strong><\/p>\n

DEGUSTAZIONE<\/strong>
BRUNELLO 2009
LA STORIA SI RIPETE
di Alessandro Masnaghetti<\/strong><\/em>
Prova di squadra convincente per i vini di Montalcino, dai Brunello 2009, espressivi, personali, a volte importanti, ma pi\u00f9 ancora bevibili, ai Rossi 2012, anch\u2019essi di beva e omogenei nel risultato.<\/p>\n

DEGUSTAZIONE<\/strong>
CHIANTI CLASSICO
TRA AMBIZIONI E REALTA\u2019
di Alessandro Masnaghetti<\/strong><\/em>
Se la nuova Gran Selezione, di cui tanto si \u00e8 parlato ma poco si \u00e8 capito, ancora fa discutere, la denominazione Chianti Classico ha gi\u00e0 una sua certezza e una sua bandiera: i vini di annata.<\/p>\n

AGGIORNAMENTO<\/strong>
SAN GIMIGNANO
di Francesco Falcone<\/strong><\/em>
Rapido giro di ricognizione nella turrita San Gimignano, dove le prerogative di sapidit\u00e0 e terrosit\u00e0 della vernaccia propiziano bianchi sempre meglio focalizzati e spontanei.
E in alcuni casi non lontani dall\u2019eccellenza.<\/p>\n

SPECIALE<\/strong>
TREBBIANO SPOLETINO
di Antonio Boco e Paolo De Cristofaro<\/strong><\/em>
Molti sono i documenti che attestano il secolare radicamento del trebbiano spoletino nella zona, ma come spesso accade per inquadrare le sue vicende nell\u2019oggi \u00e8 necessario soffermarsi sull\u2019ultimo ventennio.<\/p>\n

IMPORTATORI<\/strong>
XXIV TAPPA: LES CAVES DE PYRENE ITALIA, PRIMA PARTE
di Francesco Falcone<\/em><\/strong>
Assaggiatore onnivoro e selezionatore col bernoccolo della bevibilit\u00e0, Christian Bucci \u00e8 uno degli importatori italiani pi\u00f9 giovani e intraprendenti, capace in poco tempo di creare una carta dei vini fuori dal comune per originalit\u00e0 e coerenza.
Con tante referenze di (ragionata) estrazione naturale e di radicale proiezione gastronomica.<\/p>\n

CAFFE\u2019 SOSPESO<\/strong>
UNO, DUE, ICS
di Mauro Erro<\/em><\/strong>
Prendete ad esempio Luigi Tecce, oggi ritenuto tra i pi\u00f9 ispirati interpreti di Taurasi, nato ad Avellino il luglio del 1971, primogenito di Salvatore e Filomena Memmolo\u2026<\/p>\n

VERTICALE<\/strong>
GRECO DI TUFO VIGNA CICOGNA
di Paolo De Cristofaro<\/em><\/strong>
Non sono tanti i cru della provincia di Avellino che possono vantare una storia documentata in maniera certa e affidabile. Tra le eccezioni c\u2019\u00e8 sicuramente la collina di San Paolo in Tufo, localit\u00e0 da sempre consacrata alla vigna.<\/p>\n

LE AVVENTURE DI PERSICHETTI<\/strong>
ON THE ROAD<\/p>\n

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