L\\’EDITORIALE<\/strong> di Alessandro Masnaghetti<\/em><\/strong> I CONSIGLI DI ENOGEA<\/strong><\/p>\n TESTIMONIANZE<\/strong> INTERVISTA A TRE VOCI: BEPPE COLLA, CESARE PILLON E ALESSANDRO MASNAGHETTI di Alessandro Masnaghetti<\/strong><\/em> Per il lettori di lunga data il nome di Beppe Colla non ha bisogno di introduzioni. Per quelli pi\u00f9 recenti e soprattutto per i pi\u00f9 giovani baster\u00e0 questo breve… curriculum<\/p>\n DEGUSTAZIONE<\/strong> SUPERTOSCANI A CONFRONTO di Alessandro Masnaghetti<\/strong><\/em> Aggiornamento che prevede come piatto forte le annate 2010 e 2011, che in effetti offrono non poche bottiglie interessanti per gli amanti del genere. Pi\u00f9 solidi in media i 2010…<\/p>\n SPECIALE<\/strong> I CRU DI MONTALCINO: MONTOSOLI testi di Paolo De Cristofaro<\/strong><\/em> cartine di Alessandro Masnaghetti<\/strong><\/em> Secondo uno studio della societ\u00e0 Dante Alighieri, le parole italiane pi\u00f9 conosciute ed usate nel mondo sono: pizza, cappuccino, spaghetti, espresso (inteso come caff\u00e8). Al diciannovesimo posto c\u2019\u00e8 \u201cBrunello\u201d…<\/p>\n IMPORTATORI<\/strong> XXV TAPPA, LES CAVES DE PYRENE ITALIA: SPECIALE LOIRA di Francesco Falcone<\/em><\/strong> La selezione francese di Christian Bucci d\u00e0 grande spazio alla Valle della Loira centrale, in particolare ai bianchi ottenuti con l\u2019uva chenin e ai rossi prodotti con il breton, pseudonimo locale del cabernet franc. La vastit\u00e0 del comprensorio giustifica un articolato reticolo di distretti viticoli e una trentina di denominazioni d\u2019origine, ciononostante l\u2019intero bacino della regione produce vini dotati di una certa somiglianza di fondo: tonici, vispi, minerali e particolarmente vocati alla tavola. In una parola: contemporanei.<\/p>\n APPROFONDIMENTO<\/strong> ROSATI PER TUTTE LE STAGIONI di Giampaolo Gravina<\/em><\/strong> Mai tanti rosati cos\u00ec buoni nel nostro Mezzogiorno: rosati diversi dal solito, che non colpiscono solo d\u2019estate. Giamp\u00f2l ne dipana la trama<\/em>, in un\u2019ampia selezione ricca di novit\u00e0.<\/p>\n VINTAGE<\/strong> 1985 di Paolo De Cristofaro<\/em><\/strong> Sono passati trent\u2019anni e ancora mi chiedo se \u00e8 esistita davvero o l\u2019ho soltanto sognata, quella domenica. E\u2019 il 6 gennaio, arriva finalmente la mattina dopo la solita notte in dormiveglia…<\/p>\n ARCHIVIO: 1987<\/strong> CONFESSIONI DI UN BEVITORE DI LAMBRUSCO (IN INCOGNITO) di Burton Anderson<\/em><\/strong> traduzione di Giorgio Fogliani<\/em><\/strong> La vita del degustatore ha i suoi momenti duri, tipo quando muoio dalla voglia di un Lambrusco. Ridetevela se volete ma, lo confesso, il Lambrusco mi piace \u2013 il Lambrusco vero, cio\u00e8 quello che si serve nella sua terra natale…<\/p>\n LE AVVENTURE DI PERSICHETTI<\/strong> ON THE ROAD<\/p>\n SE INVECE VUOI ABBONARTI A SEI NUMERI DI ENOGEA, CLICCA QUI<\/a><\/p>\n\n\t\t