28 marzo 2013 | Mauro Erro

Fiano di Avellino Cupo 2010, Pietracupa

di Mauro Erro
Sabino Loffredo (Pietracupa) 1

Uno dei miei recenti assaggi più entusiasmanti è di questo vino: la selezione del fiano di Sabino Loffredo. Adesso inizia a raccontarsi in molteplici sfumature al naso, evitando di induguiare sul timbro torbato caratteristico dei fiano di Montefredane. Finezza, eleganza, ampiezza nella proposizione ed una bocca gustosa, sgusciante, salata. SI fa fatica a non berlo rapidamente. Insomma, non un grande fiano, ma un grande vino.

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