58 copertina ridotta

Enogea 58

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INTERVISTA A BEPPE COLLA – SUPERTOSCANI A CONFRONTO – I CRU DI MONTALCINO: SPECIALE MONTOSOLI – ROSATI PER TUTTE LE STAGIONI E TANTO ALTRO ANCORA…

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L\’EDITORIALE di Alessandro Masnaghetti I CONSIGLI DI ENOGEA

TESTIMONIANZE INTERVISTA A TRE VOCI: BEPPE COLLA, CESARE PILLON E ALESSANDRO MASNAGHETTI di Alessandro Masnaghetti Per il lettori di lunga data il nome di Beppe Colla non ha bisogno di introduzioni. Per quelli più recenti e soprattutto per i più giovani basterà questo breve… curriculum

DEGUSTAZIONE SUPERTOSCANI A CONFRONTO di Alessandro Masnaghetti Aggiornamento che prevede come piatto forte le annate 2010 e 2011, che in effetti offrono non poche bottiglie interessanti per gli amanti del genere. Più solidi in media i 2010…

SPECIALE I CRU DI MONTALCINO: MONTOSOLI testi di Paolo De Cristofaro cartine di Alessandro Masnaghetti Secondo uno studio della società Dante Alighieri, le parole italiane più conosciute ed usate nel mondo sono: pizza, cappuccino, spaghetti, espresso (inteso come caffè). Al diciannovesimo posto c’è “Brunello”…

IMPORTATORI XXV TAPPA, LES CAVES DE PYRENE ITALIA: SPECIALE LOIRA di Francesco Falcone La selezione francese di Christian Bucci dà grande spazio alla Valle della Loira centrale, in particolare ai bianchi ottenuti con l’uva chenin e ai rossi prodotti con il breton, pseudonimo locale del cabernet franc. La vastità del comprensorio giustifica un articolato reticolo di distretti viticoli e una trentina di denominazioni d’origine, ciononostante l’intero bacino della regione produce vini dotati di una certa somiglianza di fondo: tonici, vispi, minerali e particolarmente vocati alla tavola. In una parola: contemporanei.

APPROFONDIMENTO ROSATI PER TUTTE LE STAGIONI di Giampaolo Gravina Mai tanti rosati così buoni nel nostro Mezzogiorno: rosati diversi dal solito, che non colpiscono solo d’estate. Giampòl ne dipana la trama, in un’ampia selezione ricca di novità.

VINTAGE 1985 di Paolo De Cristofaro Sono passati trent’anni e ancora mi chiedo se è esistita davvero o l’ho soltanto sognata, quella domenica. E’ il 6 gennaio, arriva finalmente la mattina dopo la solita notte in dormiveglia…

ARCHIVIO: 1987 CONFESSIONI DI UN BEVITORE DI LAMBRUSCO (IN INCOGNITO) di Burton Anderson traduzione di Giorgio Fogliani La vita del degustatore ha i suoi momenti duri, tipo quando muoio dalla voglia di un Lambrusco. Ridetevela se volete ma, lo confesso, il Lambrusco mi piace – il Lambrusco vero, cioè quello che si serve nella sua terra natale…

LE AVVENTURE DI PERSICHETTI ON THE ROAD

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Weight 0.18 kg

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