Alcuni dei momenti più belli e formativi all’interno della manifestazione Campania Stories, i vini bianchi campani, tenutasi a fine novembre tra Agerola... more
Il vino criptonite per l’appassionato al giorno d’oggi? Potrebbe avere i lineamenti di una soluzione idroalcolica da uve alloctone in prevalenza, da... more
Dopo anni di insegnamenti (e discussioni) su lacrime e archetti, unghie e riflessi, negli ultimi tempi sembrano quasi del tutto sparite nei racconti vinosi... more
È questa la migliore bottiglia che ho bevuto nella prima parte di feste in cui a infinite portate – tra cenone della vigilia e pranzo di Natale –... more
Le vigne imbiancate dalla prima neve hanno un aspetto rassicurante e quasi mistico, e se non si dovesse evitare di finire a fondovalle, percorrere la... more
Schemi mentali, gerarchie di vitigno e cru: inutile negarlo, più o meno tutti siamo legati a degli intimi convincimenti. L’aver partecipato alla... more
Non è vero che i Grands Jours de Bourgogne si tengono con cadenza biennale. La rassegna ufficiale sì, nei millesimi pari, ma per i malati di pinot nero... more