17 febbraio 2012 | Alessandro Masnaghetti

Barbaresco Borgese 2003, Piero Busso

di Alessandro Masnaghetti
Busso_Piero

Continuano le mie spigolature assolutamente casuali sull’annata 2003 di Barbaresco. l’altra sera è stato il turno del Borgese di Piero Busso: appena evoluto al naso, eppure straordinariamente vitale al palato, con un mix di calore e di rughe che avvolge con quella compattezza che ogni giorno di più sembra emergere come tratto distintivo dei migliori vini dell’annata. E a dispetto del naso, che comunque non cede, il giorno successivo resta altrettanto buono. In beva.

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