Archivio
Articoli di Ottobre 2012
-
31 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Rossese di Dolceacqua 2009, Antonio “Testalonga” Perrino
Di Nino Perrino conservo, geloso, il ricordo di un giorno d’estate sotto il suo nespolo centenario a Pozzuolo, nella casa di campagna, insieme alla... leggi -
24 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Aglianico del Vulture Antelio 2008, Camerlengo
Riposare in bottiglia gli ha fatto solo bene, e riposare ancora gli può fare ancora meglio. Perchè oggi si esprime più cordiale e sfumato su note di... leggi -
18 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Greco di Tufo 2011, Pasqualino Di Prisco
Secondo me è il greco più buono che si possa bere in questa annata: un bianco “maschio”, ma che coniuga potenza ed eleganza, complessità e... leggi -
16 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Galluccio Bianco Don Giovannino 2011, Severino
Buon esordio di questa falanghina proveniente dal comprensorio casertano: ad un naso ancora giovane di erbe e nuance cerealicole, fa da contralto una bocca... leggi -
10 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Alto Adige, Sudtirol Vernatsch – Schiava 2011, Bessererhof
Un vino semplice e immediato. Succulento nel frutto, salato al palato e facile da abbinare. Il tannino leggerissimo vi permette di abbassarne la... leggi -
6 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2011, Benito Ferrara
Il vigna Cicogna è ormai un’etichetta storica (prima annata 1996) per chi bazzica la tipologia. Ha il merito, con poche altre, di aver tenuto alta... leggi -
3 Ottobre 2012 | Giampaolo Gravina
Che gusto c’è*. Un libro sul gusto, anzi due
Una riflessione “in punta di lingua” che confronta due diversi approcci al problema del gusto. Per fare attrito contro l’omologazione in atto e... leggi -
1 Ottobre 2012 | Alessandro Masnaghetti
Champagne extra brut Efflorescence, Marie Courtin
Questo Champagne di Dominique Moreau (Aube, pinot nero, 30 mesi in legno, non dosato) mi è sempre piaciuto particolarmente. Perchè è puro e fragrante,... leggi