Il Primitivo sta vivendo negli ultimi anni un vero e proprio rinascimento: grazie ad un gruppo di ottimi produttori, Manduria e Gioia del Colle stanno... leggi
Il 28 gennaio 2014 è una data destinata a farsi ricordare per chi da domani vorrà raccontare in maniera completa la storia del vino europeo. Fuori da... leggi
Carta geografica alla mano, dai bianchi prodotti a ovest di Vienna un assaggiatore inesperto potrebbe a giusta ragione aspettarsi vini di impostazione... leggi
Ancora in preda ai fumi del godimento derivante dal matrimonio d’amore tra andouillette 5 A e Le Bourg 2009, sulla strada del ritorno mi lancio senza... leggi
Una cosa che non ho mai capito è se una persona, dovunque vada, si porta sempre dietro la sua testa, oppure se quando uno cambia di posto, di conseguenza,... leggi
C’era una volta la vendemmia a una stella
Io lo so perché non ci hanno fatto il film. Eppure gli ingredienti per il blockbuster sbanca botteghini... leggi
Di ritorno dall’Austria, dopo sette ore di auto e una settimana di salse ipercaloriche, una sosta che suona come un toccasana. Trattasi di vera... leggi
Nelle prime due lezioni (vedi qui e qui) abbiamo visto come la neve ci può aiutare ad individuare le migliori esposizioni.
Il problema – se Dio... leggi
Veterano tra gli enologi e gli agronomi toscani in attività, consulente di riconosciuta fama (non solo in Toscana e non solo in Italia: Nuova Zelanda,... leggi
Per chi volesse leggere in maniera più approfondita dell’azienda di Camillo Favaro e della splendida doppia verticale degli Erbaluce Le Chiusure e 13... leggi
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