Archivio
Le soste
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[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]23 Gennaio 2014 | Francesco Falcone
Trattoria “Alla Stella”
Di ritorno dall’Austria, dopo sette ore di auto e una settimana di salse ipercaloriche, una sosta che suona come un toccasana. Trattasi di vera... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]13 Gennaio 2014 | Alessandro Masnaghetti
Veritas restaurant, Napoli
In una città dove un certo tipo di cucina fatica ad affermarsi, il Veritas è una costante piacevole che, se non si rischiasse di essere fraintesi e di... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]30 Dicembre 2013 | Alessandro Masnaghetti
Ricette storiche: il Foiolo di Giuliano Pellegrini
Come tutti i “topi segreti” che si rispettino anche questa ricetta, dopo un tot di tempo (nel caso specifico, tot = 18 anni e 17 giorni), può... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]23 Settembre 2013 | Alessandro Masnaghetti
Torbe, Valpolicella
La piccola piazza di Torbe (Valpolicella) è un posto speciale. Da un lato la chiesa e il belvedere, che è proprio un bel vedere. E fin qui nulla di... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]30 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
La locanda di Orta, Orta San Giulio
Sui ristoranti con il Falco non posso proprio competere (a proposito, ma tu la notte dormi?), però stuzzica stuzzica e anche a me qualcosa dal cilindro... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]24 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Insolito, Russi
A Russi, in centro storico, c’è un ristorante davvero insolito per gli standard della Bassa Ravennate. Così insolito che i due soci, Daniele... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]13 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Le Giare, Montiano
Quello nella foto è il doppio punto G della cucina italiana. Per Lui ho preso una sbandata. Letteralmente: mi ha folgorato. Folgorato sulla via di... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]12 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
Locanda della Fortuna, Faenza
Una piacevole sorpresa per chi si trova a orbitare nei dintorni di Faenza (e pensare che in linea d’aria sarà a tre chilometri da casa mia): Locanda... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]3 Agosto 2013 | Francesco Falcone
Trattoria I Guastini, Montepulciano
Se Alessandro si sofferma su colazione e dessert, io mi permetto di indugiare su una buona tavola dove gustare primi e secondi piatti di “terra” fatti... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]1 Agosto 2013 | Alessandro Masnaghetti
Pasticceria Agnello, Demonte
A Demonte, in Valle Stura (Cuneo, Italia, pianeta Terra), non è che uno ci vada di proposito, a meno che non abbia dei parenti o decida di scalare il... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]22 Maggio 2013 | Alessandro Masnaghetti
La rosa dei vini, Serralunga d’Alba
Ci sono voluti un paio di anni, forse tre, ma alla fine ci sono riuscito: cenetta in famiglia a “La rosa dei vini” di Serralunga. Silenzio... leggi -
[shareaholic app="share_buttons" id="4638245"]26 Aprile 2013 | Francesco Falcone
Azienda Agricola Tirli, Santa Sofia
C’è una cosa importante da scrivere. E questa cosa importante riguarda la Romagna: molti pensano che in Romagna ci sia solo il mare, i locali alla... leggi