8 aprile 2013 | Alessandro Masnaghetti
Champagne extra brut Camille Saves
di Alessandro MasnaghettiDavvero ben riuscito questo Champagne della famiglia Saves, produttori a Bouzy dallo stile solitamente ben più grasso. Succoso, fresco, asciutto nel finale, ha una bollicina appena esuberante, ma ritorni olfattivi floreali, fruttati e balsamici ben ricamati. Da pinot nero (75%) e chardonnay: per aprire una cena calza a pennello.