4 gennaio 2012 | Alessandro Masnaghetti
Gewürztraminer Heimbourg VT 1998, Zind Humbrecht
di Alessandro Masnaghetti
Penso al 1989, che ancora conservo come una reliquia, e penso come i vini, gli stili, le interpretazioni possono con gli anni cambiare. Heimbourg – che era dolcezza, seduzione e florealità – alla cieca, qui, lo avrei detto sicuro sicuro un Hengst (alcolicità e spezie). Detto ciò, con una “piastrellina” di fegato grasso, resta una gran bella bottiglia.
ps. Tanto per capirci: dimenticata accanto al calorifero, senza tappo, dopo tre giorni è ancora lì che canta.