12 giugno 2012 | Francesco Falcone
Bianco 2007, Massavecchia
di Francesco Falcone
Il vino nella foto l’ho bevuto al Ristorante Povero Diavolo di Torriana. Un bianco splendido, anche se fuori dagli schemi. Dove la macerazione c’è, ma è l’ultima cosa che viene fuori. Una bottiglia unica, direi. E dirompente. Talmente dirompente da mettere in un angolo il Trebbiano d’Abruzzo di Valentini del 2003 (che costa il triplo) stappato subito dopo: buono, buonissimo, perfino più concessivo e appagante del solito, eppure troppo distante dall’incantevole personalità di quella rara e originalissima Malvasia maremmana, così mediterranea, così succosa, così versatile negli abbinamenti, così golosa da bere. Da applausi.