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Tutti gli articoli di A M
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22 gennaio 2014 | Alessandro Masnaghetti
Esposizioni, terza lezione
Nelle prime due lezioni (vedi qui e qui) abbiamo visto come la neve ci può aiutare ad individuare le migliori esposizioni. Il problema – se Dio... leggi -
20 gennaio 2014 | Alessandro Masnaghetti
Azelia e Brovia: il Barolo di Castiglione
“Due cru eccellenti (Rocche e Fiasco). Un solo comune, e due modi di intendere il Barolo. Entrambi guidati da una mano felice e appassionata. E... leggi -
17 gennaio 2014 | Alessandro Masnaghetti
Enogea 52: Valpolicella, assaggi e itinerari
“Avere una dritta sul vino giusto da acquistare (giusto per i propri gusti!) è importante. Ancora più importante, tuttavia, è entrare in contatto... leggi -
16 gennaio 2014 | Alessandro Masnaghetti
Seconda lezione di esposizioni
Per riuscire a vedere le colline di Langa come nella foto della prima lezione ci sono solo due possibilità: vivere ad Alba e dintorni, oppure avere una... leggi -
8 gennaio 2014 | Alessandro Masnaghetti
Lezioni di esposizioni
Molti di voi avranno sentito dire che per individuare le migliori esposizioni bisogna andare in vigna alcuni giorni dopo una nevicata. Pochi avranno però... leggi -
30 dicembre 2013 | Alessandro Masnaghetti
Ricette storiche: il Foiolo di Giuliano Pellegrini
Come tutti i “topi segreti” che si rispettino anche questa ricetta, dopo un tot di tempo (nel caso specifico, tot = 18 anni e 17 giorni), può... leggi -
18 dicembre 2013 | Alessandro Masnaghetti
Benvenuti nel nuovo Enogea.it
A onor del vero mi sento un po’ come in una commedia americana. Io dietro le quinte, che punto i piedi, e qualcuno che invece mi spinge e mi... leggi -
18 ottobre 2013 | Alessandro Masnaghetti
Chianti Classico 2010, Le Cinciole
Se penso a questo vino e a quelli degli esordi non posso che fare i complimenti a Luca Orsini per la tenacia, per la capacità di porsi sempre in... leggi
