Se penso a questo vino e a quelli degli esordi non posso che fare i complimenti a Luca Orsini per la tenacia, per la capacità di porsi sempre in... leggi
Ieri sera ho bevuto un vino imperfetto.
Introvabile.
Emozionante.
Un vino che ti parla.
Un vino che ti prende per le spalle, ti scuote e poi ti chiede:... leggi
Volete sapere quali sono i mie Rosso di Montalcino 2011 preferiti?
Tutti non ve li dico perché li troverete sul prossimo numero di enogea.
Uno però sì. leggi
Sei anni fa era buono ma lontano dai migliori.
Due sere fa, preso e messo a tavola, era un’onda di piacere.
Ieri sera, una carezza di tannini.
Bello... leggi
Alla voce approdi sicuri, nella mia cantina, ci sono i vini di Jean-Pierre Charlot, produttore tanto imponente nella mole quanto leggiadro e amabile nei... leggi
Senza scomodare la psicoanalisi, che non è il caso, credo che ogni fenomeno espressivo e comunicativo, anzi direi ogni fenomeno, si appoggi su pulsioni... leggi
La tavola è quella della Capannina di Casal Borsetti, a nord di Ravenna.
Pesce fresco e cucina marinara ben infiocchettata, ma senza “quelnonsocché”... leggi
Se ci arrivi in bicicletta dopo cinque passi appenninici ti sembra un paradiso.
Se ci arrivi in macchina ne apprezzi la semplicità.
Se ci arrivi ben... leggi
Per quelli della mia generazione i vini culto avevano nomi che oggi farebbero strabuzzare gli occhi a tanti appassionati (oppure, bene che vada, li... leggi
Asciutto, salato, saporito e rifrescante; ritrovare questo Frassitelli così è stato un autentico piacere. La biancolella ischitana come la vorresti... leggi
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